122714
Kaffe : från böna till kopp / Gregory Dicum och Nina Luttinger ; översättning: Frederik Sjögren
Utgivningsår: 2002
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Ordfront
ISBN: 91-7324-735-9
Originaltitel: The coffee book
Omfång: 222 s. ill.
Innehållsbeskrivning
Boken beskriver hur kaffebönan odlas, arbetsförhållandena för kaffearbetarna i Latinamerika, den moderna odlingsteknikens följder för miljön. Historiskt sträcker den sig från kaffets upptäckt på 500-talet via kaffehusen till nutid.
Här finns titeln:
