Sök böcker, författare, film mm
7107
Choklad : mer av det goda / Jan Hedh, Klas Andersson ; [foto: Klas Andersson]
Choklad : mer av det goda / Jan Hedh, Klas Andersson ; [foto: Klas Andersson]
Av: Hedh, Jan
Utgivningsår: 2005
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4479-6 978-91-518-4479-4
Omfång: 239 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Författaren skriver inledningsvis om chokladens historia, om kakaobönor, processer, råvaror och chokladtillverkning. Recept på praliner, ganacher, fondanter, mousser, parfaiter, bavaroiser, petit fours, kolor, desserter och tårtor. Tips på hur olika bär och frukter kombineras med skilda chokladsorter samt om smaksättningar.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

86657
Av: Hedh, Jan
44167
Av: Hedh, Jan
146428
Av: Hedh, Jan
71406
Av: Hedh, Jan
49612
Av: Hedh, Jan
25403
Av: Hedh, Jan
82290
Av: Hedh, Jan
115887
Av: Hedh, Jan
168622
Av: Hedh, Jan
241225
Av: Hedh, Jan
292877
301123
Av: Hedh, Jan
230656
Av: Hedh, Jan

Liknande titlar

92735
Av: Lotus, Sumo
84075
86657
Av: Hedh, Jan
23051
Av: Persson, Ingela
148210
Av: Doeser, Linda
28375
Av: Collister, Linda
18070
Av: Franklin, Liz
18367
Av: Draznin, Sandra Leigh
188231
Av: Maranik, Eliq
68173
Av: Schroer, Josef
39535
Av: Johansson, Magnus
136024
130460
Av: Collister, Linda
128159
Av: Brorsson Alminger, Lena
140215
Av: Lundin, Cecilia
58449
Av: Westman, Johanna
151277
Av: Karlsson, Claes

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar